61 KÖFTE+KEBAB+FLEISCH REZEPTE: TÜRKISCH KOCHEN

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TÜRKISCH KOCHEN ganz leicht! 30 leckere Köfte Rezepte aus verschiedenen Regionen der Türkei, mit vielen Farbfotos!

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Beschreibung

TÜRKISCH KOCHEN ganz leicht! 61 leckere Köfte + Kebab + Fleisch Rezepte aus verschiedenen Regionen der Türkei, mit vielen Farbfotos! Viele Begriffe und Zutaten im Text sind verlinkt, sie werden im Glossar übersetzt, so können Sie kochen und türkisch lernen, was will man mehr!

Inhalt
1.Eski?ehir Köfte (Frikadellen nach Eski?ehir Art)
2.Ispanakl? Enginarli Köfte (Frikadellen mit Spinat und Artischocken)
3.Köfteli Ali Nazik (Ali Nazik mit Köfte)
4.Köfteli ?ehriye Güveci (Frikadellen im Tontopf mit Nudeln)
5.Kremali Rulo Köfte (Hackbraten auf Kartoffelpürree)
6.Renkli Eri?teli Köfte (Köfte mit bunten Eri?te Nudeln)
7.Patl?canl? Köfte (Frikadellen mit Auberginen)
8.Mantarl? Rulo Köfte (Rouladen Köfte mit Pilzen)
9.?i? Köfte (Spieß Köfte)
10.Yaprak Köfte (Hauchdünne Köfte)
11.Yo?urtlu Köfte Kebab? (Köfte Kebab mit Yoghurt)
12.Yufkada Dalyan Köfte (Gefüllte Köfte im Yufkateig)
13.Yufkada F?st?kl? Köfte (Elaz??)(Köfte im Yufkamantel mit Pistazien)
14.Yufkal? Köfte (Elaz??) (Köfte im Yufkamantel)
15.Köfteli Iskender (Bursa) (Iskender mit Köfte)
16.Kimyon Kebabi (Antakya) (Kebab mit Cumin)
17.Ka?arl? Sultan Köfte (Ke?an) (Sultan Köfte mit Ka?ar Köfte)
18.K?zarm?? Bulgur Köftesi (Malatya) (Gebratene Bulgur Köfte)
19.Mercimek Köfte (Gaziantep) (Linsen Köfte)
20. Lefko?e Köftesi (Köfte nach Lefko?e Art)
21.Kayseri Köftesi (Köfte nach Kayseri Art)
22. Susaml? Tavuk Köftesi (Hähnchen Frikadellen mit Sesam)
23. Patatesli Çi? Köfte (Rohe Köfte mit Kartoffeln)
24. Köfte Aras? Ispanak (Köfte mit Spinat gefüllt)
25. Mayho? Köfte (Saure Köfte)
26. Rumeli Köfte (Köfte nach Rumeli Art)
27. Saks? Köfte (Blumentopf Köfte) ?
28.Köfteli Dü?ün Çorbas? (Hochzeitssuppe mit Köfte)
29. M?s?r Köftesi (Köfte mit Maismehl)
30. Ayaspa?a Köftesi (Köfte nach Ayaspa?a Art)
31. Apartman Köfte (Köfte Turm)
32.Yufkal? Köfte Kebab (Frikadellen Kebab in Yufkateig)
33.Abant Kebab? (Kebab nach Abant Art)
34.Patatesli Ka??t Kebab? (Kartoffel Kebab im Papier)
35.F?st?kl? Ankara Tavas? (Ankara Pfanne mit Nüssen)
36.Patl?canl? Kebab (Kebab mit Auberginen)
37.Belen Güveç (Schmortopf nach Belen Art)
38.Sar?msakl? Pirzola (Rippchen mit Knoblauch)
39.Sebzeli Kuzu Fileto (Lamm Filet mit Gemüse)
40.Nohutlu Etli Ekmek (Brot mit Fleisch und Kichererbsen)
41.Kuzu Tand?r (Lamm im Backofen)
42.Siyah zeytinli hindi (Pute mit Oliven)
43.Halep Kebab? (Kebab nach Aleppo Art)
44.Yo?urtlu Kebap (Kebab mit Yoghurt)
45.Kazan Kebab? (Kessel Kebab)
46.Kolay Iskender Kebab (Einfacher Iskender Kebab)
47.Ördek Tand?r (Ente im Ofen)
48.Tavuklu Ali Nazik (Ali Nazik mit Huhn)
49.So?anl? Et (Fleisch mit Zwiebeln)
50.Çöpleme Kebab (Spieß Kebab)
51.Patl?can Kebab? (Auberginen Kebab)
52.Kuzu Sorpas? (Lamm im Fleischsaft)
53.Islim Kebab? (Dampfgegarter Kebab)
54.Tas Kebab? (Schalen Kebab)
55.Ek?ili Anadolu Kebab? (Saurer Kebab nach Anadolu Art)
56.Armutlu Kuzu Eti (Lamm mit Birnen)
57.Boz kavurma
58.Bezelye çana?? (Erbsen Korb)
59.Papaz yahnisi (Pabst Ragout)
60.Yo?urtlu damat paças? (Schwiegersohn Haxe mit Yoghurt!)
61.Kuzu etli patl?can (Lamm mit Auberginen)

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